Boscher Volailles

Boscher Volaille est une unité d’abattage et de découpe de poulets lourds. Implantée à Mur de Bretagne est un des outils les plus moderne et performant d’Europe.

DÉTAIL

Réalisation d’un abattoir neuf de volailles (100 000 poulets/jour)
Installation ammoniac (NH3) dioxyde de carbone (CO2) avec une puissance frigorifique positive installée 2500 kW et 830 kW en négatif.
Installation HT / BT : 3 transformateurs de 2000 KVA

LES MISSIONS REALISEES

Assistance apportée à la réalisation du dossier installations classées
Mission de maîtrise d’œuvre complète déclinée comme suit :

  • Les études d’esquisse,
  • Les études d’avant-projets et le dépôt du permis de construire,
  • Les études de projet bâtiment et énergies (fluides, sprinklage, électricité, ventilation et froid industriel),
  • L’assistance apportée au maître de l’ouvrage pour la passation des contrats de travaux,
  • L’examen de la conformité au projet et le visa des études qui ont été faites par les entreprises,
  • La direction de l’exécution du contrat de travaux,
  • L’ordonnancement, le pilotage et la coordination du chantier,
  • L’assistance apportée au maître de l’ouvrage lors des opérations de réception.

Type : Bâtiments neufs
Date de livraison : 2008
Lieu : Mûr de Bretagne (22530)
Surface totale : 15 500 m²

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